Le Makrout El Louz algérien élu meilleur biscuit au monde

Après l’élection de la Rechta en tant que meilleur plat africain, c’est au tour du Makrout El Louz algérien de rafler un titre. Le gâteau algérien prend ainsi la tête du classement des meilleurs biscuits au monde, selon le guide de voyage expérientiel pour la cuisine traditionnelle, Taste Atlas.

Le Makrout El Louz occupe donc la première place, avec une note de 4,6 sur 5, suivi de près par les Alfajores argentins avec 4,5 points et le Melomakarono grec, qui récolte 4,5 points également.

Défini comme “un biscuit en forme de diamant composé d’amandes, d’œufs, de sucre et d’une arôme d’eau de fleur d’oranger”, le gâteau traditionnel algérien détrône ainsi les fameux cookies aux pépites de chocolat américains, les Baci di dama italiens ou encore les macarons français.