ZinebSelon le dernier classement de Taste Atlas, le guide de voyage expérientiel pour la cuisine traditionnelle, la Rechta algérienne arrive en tête du classement des meilleurs plats en Afrique.
La Rechta occupe donc la première place, avec la note complète de 5 points sur 5. Suivie de près par la salade Mechouia tunisienne avec 4.8 points, et du Braai sud-africain avec 4.7 points.
Cela ne s’arrête pas là, car sept autres plats algériens figurent dans ce classement. À savoir : Tadjine Zitoune en 6e place, Makrout Louz en 7e place et Lemhadjeb en 16e place. Tandis que la 20e, 21e, 22e et 23e places sont attribuées successivement à la Chakhchoukha, Lemkhabez, La Garantita et Chorba bida.
Il convient également de rappeler que la gastronomie algérienne occupe la 34e place au niveau mondial, selon le même guide . Cela, avec une note de 4,7 sur 5 pour un total de 28 plats proposés.
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