ZinebLa 2e édition du Festival international du fromage, destiné à promouvoir l’activité de transformation de lait et de fabrication de fromage, se tiendra du 09 au 12 mars à la maison de la culture Mouloud-Mammeri et au square colonel Mohand-Oulhadj à Tizi-Ouzou.
Au menu de cette manifestation, une dizaine de communications liées à la filière de la production laitière et à la fabrication de fromages ainsi qu’une exposition des différents fromages produits localement ou dans d’autres wilayas du pays.
Des visites dans une ferme d’élevage de chèvres et une unité de fabrication de fromages sont également au programme. Par ailleurs, des producteurs de plusieurs pays dont la Syrie, le Liban, la Croatie, la France et l’Italie seront aussi présents.
Pour clôturer cette 2e mouture du festival international du fromage, une excursion dans la montagne de Djurdjura est au programme, avec pour guide, Lounes Meziani.
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