6e édition du CHOCAF du 11 au 14 octobre à Alger

Le carrefour de la gourmandise est de retour pour une 6e édition ! Le CHOCAF, Salon International du Chocolat Et du Café, revient cette année du 11 au 14 octobre 2023, au palais des expositions des Pins Maritimes (SAFEX) d’Alger.

Lancé en 2015, le salon regroupe depuis sa première édition bon nombre de professionnels et amateurs de chocolat et de café.

Lors de l’édition précédente du CHOCAF, la Côte d’Ivoire, pays leader en production de fèves de cacao, était à l’honneur, avec 120 exposants et plus de 400 000 visiteurs.

Le salon a également abrité des conférences sur le thème de l’excellence opérationnelle, l’innovation et l’amélioration continue de la gestion interne et des offres commerciales ou encore l’hygiène industrielle (HACCP).

La manifestation a aussi connu plusieurs concours au niveau de l’espace animation : le Wedding Cake, compétition réservée aux femmes, le Chocolate Dessert et le Chocolate Artisitic Piece.